新潟で海の幸を食べるなら｜回転寿司・カニ食べ放題・海鮮丼・鮮魚市場のおすすめと回り方【2026年】

新潟の海の幸は、4つの選び方があります

• 回転寿司：新潟の地魚や佐渡の魚を、気軽に少しずついろいろ食べたいとき
• カニ食べ放題：カニを思いきりたくさん食べたいとき。ほとんどは宿の夕食のプランです
• 海鮮丼：1杯でいろいろな魚をまとめて食べたいとき。鮮魚店の食堂が多く入っています
• 鮮魚市場・直売所：カニや魚を買って帰りたいとき。その場で浜焼きを食べられる店もあります

このサイトでは、この4つをそれぞれ別のランキングにしています。どれもGoogleマップの星とクチコミの件数から順位をつけていて、カニ食べ放題だけは、食べ放題をやっていると店や宿の公式サイトで確かめられたところに絞っています。

この記事では、4つのランキングの上位の店を、目的と場所ごとに並べ直しました。新潟市で手軽に食べたい人も、村上や寺泊、佐渡まで出かけたい人も、どこに行けばよいかがわかるように整理しています。

回転寿司：1位は佐渡弁慶 ピア万代店

このサイトの新潟の回転寿司ランキング（2026年10月3日集計・候補84件）の1位は、新潟市中央区の廻転寿司 佐渡弁慶 ピア万代店でした。クチコミは4,738件で、2位の海転すし誠 村上店（1,112件）の4倍以上あります。このサイトのすべてのランキングの中でも、いちばんクチコミが多い店です。

公式サイトによると、佐渡沖の魚を毎日仕入れていて、シャリには佐渡産のコシヒカリを使っています。ピアBandaiの中にあり、行列ができる人気店です。営業は10時30分から21時30分（ラストオーダー21時）で、毎週水曜が休みです。

星だけで見ると、弁慶は4.0で、2位のすし誠 村上店（4.4）や3位のことぶき寿司 内野店（4.3）のほうが高くなっています。弁慶は、件数の多さで1位になった形です。

• 2026年9月25日に、佐渡弁慶 ピア万代店に行きました。ピアBandaiの中にあり、木の看板と黒いのれんが目印です
• 駐車場はピアBandaiの共用で、看板に「最初の90分無料」と書かれていました
• 90分を超えたときは、帰る前に場内の精算機で精算します。出口には精算機がありません
• 休みの日は混んでいます。駐車場の台数はそれなりにありますが、通路や区画は狭めです

• 佐渡弁慶 ピア万代店の公式サイト

地魚の回転寿司：村上のすし誠と、内野のことぶき寿司

2位の海転 すし誠 村上店は、公式サイトによると、県北で獲れた地魚を中心に、手で握って出しています。星は4.4で、上位10件の中でいちばん高い数字でした。休みは月に1回の水曜です。

3位の海鮮寿司処 ことぶき寿司 内野店（新潟市西区）は、星4.3、クチコミ994件です。公式サイトによると、土・日・祝日は11時から21時まで通しで開いています。予約もできますが、1時間の時間制限つきで、同じ時間には2組までといった条件があります。

ことぶき寿司は、新潟市内に内野店のほか、亀田店とプラント5横越店があります。9位の一心寿司 新発田城北店も、ことぶき寿司・一心寿司の店で、公式サイトによると、市場から直送の鮮魚や、佐渡・日本海の旬の魚、のどぐろ、南蛮えびなどを出しています。

• 数年前の11月ごろに、ことぶき寿司 内野店に行ったときは、店内でマグロの解体ショーをやっていました（たまたま居合わせました）
• 解体ショーの勢いで、大トロを注文しました。食べるだけでなく、見て楽しめる店でした
• 解体ショーは今も行われています（Googleマップの店の案内で確認）
• 建物の横に、筆文字の「海鮮寿司処 ことぶき寿司」と魚の絵の大きな看板があります

• すし誠の公式サイト
• ことぶき寿司の公式サイト

回転寿司は、県内のあちこちにあります

• 新潟市：佐渡弁慶 ピア万代店（1位）、ことぶき寿司 内野店（3位）、函太郎 新潟紫竹山店（4位）
• 上越市：氷見 きときと寿し 上越インター店（5位）。平日11〜14時のランチのセットと、持ち帰りの予約あり。席の予約はなし
• 佐渡市：すしやまるいし（6位）。佐渡で水揚げされた魚介と佐渡のコシヒカリ。茶碗蒸しや玉子焼き、プリンは手作り
• 三条市：回転寿司 鼓響 燕三条店（7位）。老舗の寿司店がはじめた回転寿司
• 長岡市：新潟海宝丸 長岡インター店（8位）。鮮魚店の直営で、定食などのメニューも多い
• 新発田市：一心寿司 新発田城北店（9位）
• 南魚沼市：廻る すし道楽 塩沢本店（10位）。開店から40年の1号店で、地元産のコシヒカリを使用

上位10件のうち、新潟市内は3件だけで、残りは村上市・上越市・佐渡市・三条市・長岡市・新発田市・南魚沼市に分かれていました。どの地域に出かけても、近くに評価の高い回転寿司がある形です。説明は、それぞれの店の公式サイトや紹介記事によるものです。

函太郎 新潟紫竹山店は、運営会社のサイトによると、ネタは函館を中心に各地の市場から毎朝仕入れていて、大きめのネタに小ぶりのシャリを合わせています。紫竹山店は宅配もしています。

このランキングからは、回転レーンのない寿司店を外しています。Googleで「新潟県 回転寿司」と探すと、カウンターや座敷で注文する寿司店も出てくるためです。

カニ食べ放題：日帰りでできるのは1か所だけ

新潟のカニ食べ放題のランキング（2026年10月9日集計）は、食べ放題をやっていると店や宿の公式サイトで確かめられた5か所だけを比べています。紹介記事にしか載っていないところや、公式サイトから案内がなくなったところは外しました。

5か所のうち4か所は宿で、基本は泊まりのプランです。泊まらずにカニ食べ放題ができるのは、新潟市中央区南笹口の「しゃぶ鍋 ビュッフェ NS+」だけでした。公式サイトに「カニ食べ放題」の案内があり（期間限定）、ホットペッパーには100分のスタンダードコース5,258円と、プレミアムコース6,028円が載っています。新潟駅の南口から近い場所です。

カニの種類は、紅ズワイガニが中心です。公式サイトに「本ズワイガニ」と書かれているのは、1位の大江戸温泉物語Premium 汐美荘だけでした。

• しゃぶ鍋 ビュッフェ NS+ の公式サイト

泊まってカニを食べる宿

• 大江戸温泉物語Premium 汐美荘（村上市・瀬波温泉）：夕食のバイキングにカニは入っていません。追加料金の別注料理に本ズワイガニ（3,580円から）があり、食べ放題か、まるごと1杯かを選べます
• ニュー・グリーンピア津南（津南町）：夕食は和洋中約50種類のバイキングで、蟹が食べ放題です。通年（貸切日・休館日を除く）
• ホテル湯元（魚沼市・越後大湯温泉）：冬だけの「蟹食べ放題プラン」。前のシーズンは2025年12月1日〜2026年2月28日（12月27日〜1月3日を除く）。今シーズンの期間はまだ確かめられていません
• カニの宿 きんぱち（長岡市寺泊）：宿泊プランに「紅ズワイ30分食べ放題コース」。平日の1泊は1人11,880円〜13,420円（1部屋の人数で変わる）

どれも、各宿の公式サイトで確かめた内容です（2026年10月9日時点）。宿泊料金だけでカニが食べ放題になるのは、ニュー・グリーンピア津南と、冬のホテル湯元です。汐美荘は、宿泊料金とは別にカニを追加する形です。

ニュー・グリーンピア津南には、食事だけの「夕食バイキングプラン」もありますが、公式サイトによると、十日町市・津南町・栄村に住んでいる人に限られています。

• 12月ごろに、汐美荘に家族で泊まりました。夕食のバイキングも飲み放題でした（どのプランだったかは覚えていません）。カニの食べ放題は頼んでいません
• ラウンジでは、ビール、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題でした。ラウンジの大きな窓から、日本海が見えます
• 館内にカラオケや卓球があり、食事のあとも館内で楽しめました

• 汐美荘のレストラン（大江戸温泉物語）
• ニュー・グリーンピア津南の夕食バイキング

新潟のカニの時期

新潟県観光協会の特集（2026年9月14日更新）によると、新潟の直売所でよく並ぶベニズワイガニ（紅ズワイガニ）は、1月から2月が禁漁で、それ以外の時期に水揚げされます。越後本ズワイガニは、11月上旬に解禁されます（2022年は11月6日に解禁され、3月末までがシーズンでした）。

直売所で茹でたての紅ズワイガニを買うなら3月から12月、本ズワイガニを食べるなら11月から3月が目安です。この記事を読んでいる11月は、本ズワイガニが解禁され、紅ズワイガニもまだ買える時期です。

1月から2月は、紅ズワイガニの直売所が休んだり、冷凍のカニだけになったりします。能生のかにや横丁は1〜2月が休み、佐渡の弥吉丸は1月1日から3月1日まで冷凍のカニだけの販売です。寺泊中央水産も、1〜3月は不定休です（このサイトの鮮魚市場のランキングより）。

カニを買うなら：かにや横丁と寺泊

カニを食べ放題ではなく、買って食べたい人は、鮮魚市場や直売所が向いています。このサイトの新潟のカニ直売所・鮮魚市場のランキング（2026年10月1日集計）の1位は、糸魚川市の道の駅 マリンドリーム能生にある「かにや横丁」でした。

かにや横丁は、紅ズワイガニの直売所が並ぶ一角です。能生漁港の漁船ごとの店が並んでいて、ゆで方や塩加減の違う店を食べ比べられます。

長岡市の寺泊には、「魚の市場通り」があります。7位の角上魚類 寺泊本店は、本店だけの海鮮丼や食べ歩きのメニューがあり、年中無休です。9位の寺泊中央水産は、店頭でイカやエビなどの浜焼き（350円から）や、紅ズワイガニ（500円から）をその場で食べられます。

佐渡市の赤泊港には、漁船の弥吉丸が営むカニ直売所 弥吉丸があります（10位）。1月1日から3月1日までは禁漁の期間で、冷凍のカニだけの販売になります。

新潟市で魚を買うなら、ピアBandai

新潟市なら、鮮魚市場のランキング2位の万代島鮮魚センターが便利です。ピアBandaiの中にある、新潟市で最大級の鮮魚の専門店で、新潟港に揚がった魚を売っています。春から秋の土・日・祝日は浜焼き、季節によっては岩ガキもその場で食べられます。年中無休です。

同じピアBandaiの中には、回転寿司の1位の佐渡弁慶 ピア万代店もあります。お昼に弁慶で寿司を食べて、帰りに万代島鮮魚センターで魚を買う、という回り方ができます。駐車場は共用で、最初の90分は無料です（現地の看板で確認）。

万代島鮮魚センターは9時から19時まで、年中無休です。弁慶は水曜が休みなので、両方に寄りたいときは水曜を避けてください。

海鮮丼：鮮魚店の食堂が強い

新潟県の海鮮丼のランキング（2026年10月3日集計）の1位は、柏崎市松波のお食事処とみ家でした。名物は長さ約20センチの「ジャンボえびフライ定食」で、海鮮丼ももう1つの看板です。

新潟市内では4件が上位10件に入りました。江南区の海鮮食堂さばや（2位）は、ガタチラの記事によると、自家製のしめ鯖などがのる「しめ鯖丼」が看板です。同じ江南区の本鮪丼 なかばやし（4位）は、月刊にいがたの記事によると、本マグロを一匹まるごと仕入れてさばき、赤身・中トロ・大トロ・ネギトロの4種をのせます。

中央区本町通6番町の青海ショッピングセンターの中には、鮮魚店の食堂が2つあります。本町鈴木鮮魚（5位）は朝9時から開いていて、古川鮮魚（9位）は9種類の魚が花のように盛られた海鮮丼が紹介されています（どちらも月刊にいがたの記事より）。

寺泊では、旅館の中の「いけすレストラン」、海風亭 寺泊 日本海（6位）が入りました。公式サイトによると、総水量400トンのいけすに囲まれたレストランで、海鮮12種がのる特選海鮮丼があります。

上越・糸魚川で食べる・買う

上越地域にも、海の幸の店がそろっています。回転寿司では、5位の氷見 きときと寿し 上越インター店があります。公式サイトによると、平日の11時から14時にランチのセットがあり、持ち帰りの予約もできます。席の予約はしていません。

鮮魚市場のランキングには、上越市の魚勢 上越店（6位）とあるるんの海（8位）、妙高市の日本海鮮魚センター あらい道の駅店（5位）が入りました。魚勢 上越店は、地魚のほか、海産加工品や魚のお惣菜、お土産品までそろっています。あるるんの海は、上越の海で揚がった魚を中心に市場価格で売っていて、新潟市の万代島鮮魚センターと同じ会社の店です。

海鮮丼のランキングでは、上越市西本町の軍ちゃん 直江津店が7位でした。公式サイトによると、昼は11時から14時、夜は17時から22時30分の営業で、無料の駐車場があります。

糸魚川市のかにや横丁は、上越からさらに西へ行った能生にあります。上越・糸魚川をまわる日は、カニを買う場所として組み込めます。

長岡・寺泊で食べる・買う

長岡市には、寺泊の海沿いと、長岡インターのまわりに店があります。寺泊の魚の市場通りには、鮮魚市場のランキングの角上魚類 寺泊本店（7位）と寺泊中央水産（9位）があり、浜焼きやカニをその場で食べられます。

寺泊では、海鮮丼6位の海風亭 寺泊 日本海の「いけすレストラン」と、カニ食べ放題4位のカニの宿 きんぱちもあります。きんぱちは、宿泊プランに「紅ズワイ30分食べ放題コース」がある宿です。

長岡インターのまわりでは、回転寿司8位の新潟海宝丸 長岡インター店と、海鮮丼10位の長岡市場食堂が入りました。新潟海宝丸は、まいぷれ長岡によると、鮮魚店の直営で、握りのほかに定食などのメニューも多く、子ども向けのメニューもあります。長岡市場食堂は、長岡中央水産の敷地にある直営の食堂で、関越道の長岡ICから車で2分、昼だけの営業です（まいぷれ長岡より）。

佐渡で食べる・買う

佐渡に渡るなら、島の魚を島で食べるのがいちばんです。回転寿司のランキングでは、6位に佐渡市泉のすしやまるいしが入りました。公式サイトによると、佐渡で水揚げされた魚介と佐渡のコシヒカリを使い、季節の地魚が楽しめます。茶碗蒸しや玉子焼き、プリンは手作りです。月曜と木曜が休みです。

新潟市の1位の佐渡弁慶にも、佐渡本店があります。ランキングでは同じ店の別の店舗は1店だけを載せているので、ピア万代店だけが順位に入っています。

カニを買うなら、赤泊港のカニ直売所 弥吉丸です（鮮魚市場の10位）。漁船の弥吉丸が営んでいる直売所で、星は4.4と、鮮魚市場のランキングの上位10件でいちばん高い数字でした。

同じ店がほかにもある回転寿司

• 佐渡弁慶：ピア万代店のほか、佐渡本店、イオン新潟青山店、立ち食いの店
• すし誠：村上店のほか、中条店、豊栄店
• ことぶき寿司：内野店のほか、亀田店、プラント5横越店
• 丸寿司：関屋店、小針店、石山店

回転寿司のランキングでは、同じ店の別の店舗は、スコアがいちばん上の1店だけを載せています。近くの店舗に行きたいときは、この一覧を参考にしてください（このサイトの回転寿司のランキングより）。

村上・瀬波で1日すごすなら

海の幸を目当てに出かけるなら、村上市はおすすめの行き先です。4つのランキングすべてに、村上市の店が入っています。

回転寿司の2位の海転 すし誠 村上店、鮮魚市場の3位の千年鮭 きっかわと4位の岩船港鮮魚センター、海鮮丼の3位の石挽き蕎麦と和食処 悠流里、カニ食べ放題の1位の汐美荘です。

千年鮭 きっかわは、塩引き鮭など村上の鮭の加工品の店です。天井の梁から千匹以上の鮭が吊るされた店の中を見学でき、建物は国の登録有形文化財です。悠流里は、鮭の加工品店「永徳」の隣にある和食処で、はらこ丼や鮭親子丼など、村上の鮭を使った丼を出しています。

昼にすし誠で地魚の寿司を食べ、きっかわで鮭の店を見学し、夜は瀬波温泉の汐美荘に泊まる、という1日の回り方もできます。

ランキングの並べ方

4つのランキングは、どれもGoogleマップの星とクチコミの件数を、同じ計算式でスコアにして並べています。クチコミが少ない店は、全体の平均に寄せる補正をかけています。同じ店の別の店舗は、スコアがいちばん上の1店だけを載せています。

カニ食べ放題の順位は、店や宿ぜんたいの評価によるもので、カニ食べ放題だけの評価ではありません。鮮魚市場のランキングだけは、対象にする星の下限を3.8から3.6に下げています。市場や鮮魚センターは星3点台後半の場所が多く、3.8だと岩船港鮮魚センターや寺泊中央水産など、代表的な市場が外れてしまうためです。

よくある質問

• 新潟で人気の回転寿司は？：このサイトのランキング（2026年10月3日集計）では、1位が佐渡弁慶 ピア万代店、2位が海転 すし誠 村上店、3位がことぶき寿司 内野店です。
• 日帰りでカニ食べ放題ができる店は？：公式サイトで確かめられた中では、新潟市中央区南笹口のしゃぶ鍋 ビュッフェ NS+ だけです（期間限定）。ほかの4か所は宿の泊まりのプランです。
• 本ズワイガニの食べ放題はある？：公式サイトに「本ズワイガニ」と書かれているのは、村上市・瀬波温泉の汐美荘の別注料理（3,580円から）だけです。ほかは紅ズワイガニが中心です。
• カニを買える場所は？：糸魚川市のかにや横丁（道の駅 マリンドリーム能生）、長岡市寺泊の魚の市場通り、佐渡市赤泊のカニ直売所 弥吉丸などがあります。
• ピアBandaiの駐車場は？：共用の駐車場で、最初の90分は無料です。90分を超えたら、帰る前に場内の精算機で精算します（現地の看板で確認）。
• 新潟市で海鮮丼を食べるなら？：江南区の海鮮食堂さばやと本鮪丼 なかばやし、中央区本町の青海ショッピングセンターの本町鈴木鮮魚と古川鮮魚が、ランキングの上位10件に入っています。
• 新潟のカニの時期は？：新潟県観光協会の特集によると、紅ズワイガニは1〜2月が禁漁で、それ以外の時期に水揚げされます。本ズワイガニは11月上旬に解禁されます。
• マグロの解体ショーを見られる店は？：ことぶき寿司 内野店で行われています（Googleマップの店の案内で確認）。日程は店に確かめてください。

載せていないもの

• 値段は、公式サイトや紹介記事で確かめられたものだけを書いています。時期や仕入れで変わります
• カニ食べ放題の期間は、宿や店で変わります。予約の前に、各公式サイトで確かめてください
• Googleマップのクチコミ本文と写真は扱いません。写真はすべて運営者が撮ったものです

数字はいつのものか

星とクチコミの件数は、回転寿司が2026年10月3日、海鮮丼が10月3日、鮮魚市場が10月1日、カニ食べ放題が10月9日に集計したGoogleマップの表示です。ランキングは毎月取り直していて、次回は2026年11月を予定しています。