新潟市でハンバーガーが人気の店は？
Googleマップの星とクチコミ件数では、1位がレザートランプキッチン（万代）、2位がバーガースタンド テンダー（東中通）、3位がブリスクスタンド新潟店（東大通）です。
新潟市のハンバーガーランキング｜新潟駅・万代・古町の専門店
新潟市のハンバーガーを、Googleマップの星とクチコミ件数から同じ計算式でスコア化しました。迷ったら上位3件から。1位はレザートランプキッチン、2位はバーガースタンド テンダー、3位はブリスクスタンド新潟店です。
- 集計日
- 2026.10.03
- ランキング対象
- 10件
- 集計した候補
- 28件
- 出典
- Googleマップ
- KEN’s BURGER 新潟市中央区 · ★ 4.2 · 287件上古町佐世保バーガーで修業2011年オープン14.60
- WORLD BURGER 新潟駅前店 新潟市中央区 · ★ 4.6 · 125件古民家を改装夜は火〜金曜だけ星4.614.14
- THE CHEESE BURGER 新潟市中央区 · ★ 4.6 · 102件チーズバーガー専門チーズ9種類星4.613.72
- HORLY'S BURGER ホーリーズバーガー 新潟市東区 · ★ 4.1 · 170件東区・松崎駐車場100台（共有）無休13.41
- TRAPBURGER 新潟市北区 · ★ 4.7 · 40件北区10時間燻製のブリスケット星4.711.93
- THE US BURGER 新潟市中央区 · ★ 4.4 · 47件幸西つなぎなしのパティ21時まで11.79
- サカナノバーガーplus（サカナノバーガー新潟万代店） 新潟市中央区 · ★ 3.8 · 42件魚のバーガー蔦屋書店の2階年中無休10.66
エリア別に見る
ひと目で比較
横にスクロールできます| 順位 | 店名 | スコア | 星 | 件数 | エリア |
|---|---|---|---|---|---|
| レザートランプキッチン | 16.24 | 4.5 | 410 | 新潟市中央区 | |
| バーガースタンド テンダー | 16.01 | 4.6 | 310 | 新潟市中央区 | |
| ブリスクスタンド新潟店 | 15.72 | 4.5 | 315 | 新潟市中央区 | |
| KEN’s BURGER | 14.60 | 4.2 | 287 | 新潟市中央区 | |
| WORLD BURGER 新潟駅前店 | 14.14 | 4.6 | 125 | 新潟市中央区 | |
| THE CHEESE BURGER | 13.72 | 4.6 | 102 | 新潟市中央区 | |
| HORLY'S BURGER ホーリーズバーガー | 13.41 | 4.1 | 170 | 新潟市東区 | |
| TRAPBURGER | 11.93 | 4.7 | 40 | 新潟市北区 | |
| THE US BURGER | 11.79 | 4.4 | 47 | 新潟市中央区 | |
| サカナノバーガーplus（サカナノバーガー新潟万代店） | 10.66 | 3.8 | 42 | 新潟市中央区 |
星とクチコミ数の関係
右ほどクチコミが多く、上ほど星が高いお店です。独自スコアは、この両方が大きいほど高くなります。点にカーソルを合わせると詳細が出ます。
上位3店その他
データから見えた傾向
- 対象は、Googleマップの業種が「ハンバーガー店」になっている新潟市内の店のうち、全国チェーン（モスバーガー・マクドナルドなど）をのぞいた専門店です。星3.8以上・クチコミ5件以上の11店から、上位10店を載せています。
- 1位はレザートランプキッチン（万代・星4.5・410件）、2位はバーガースタンド テンダー（東中通・星4.6・310件）、3位はブリスクスタンド新潟店（東大通・星4.5・315件）です。3店のスコアは16.24・16.01・15.72と、差がわずかです。
- 上位10店のうち8店が中央区です。新潟駅の近くには、3位のブリスクスタンド新潟店（東大通）、5位のWORLD BURGER 新潟駅前店（弁天）、6位のTHE CHEESE BURGER（天神尾）があります。
- 中央区のほかは、7位のHORLY'S BURGER（東区新松崎）と、8位のTRAPBURGER（北区太夫浜）です。
- 星がいちばん高いのは8位のTRAPBURGERの4.7ですが、クチコミが40件とまだ少なめです。星4.6は、テンダー・WORLD BURGER・THE CHEESE BURGERの3店です。
- 夜まで開いている店は多くありません。4位のKEN’s BURGERは長い日でも17時45分まで、5位のWORLD BURGERの夜の営業は火〜金曜だけです。21時まで開いているのは9位のTHE US BURGERです。
- 3位のブリスクスタンド新潟店は、月刊にいがたの記事によると「ジャパンバーガーチャンピオンシップ2025」で優勝した店の新潟店で、看板は「切ったやつ」です。
- 10位のサカナノバーガーplusは、魚のバーガーの店です。2023年12月のリニューアルで、オムライスやかき氷などもそろえています。
営業時間・定休日の比較
上位10店の営業時間と定休日を、店の公式サイトや紹介記事で確かめてまとめました。売り切れで早く閉まることもあるので、行く前に各店の案内をご確認ください。
| 店 | 営業時間 | 定休日 | 場所 |
|---|---|---|---|
| 1位 レザートランプキッチン | 11:00〜20:00 | 不定休 | 新潟市中央区 |
| 2位 バーガースタンド テンダー | ー | 木曜 | 新潟市中央区 |
| 3位 ブリスクスタンド新潟店 | 10:30〜（ラストオーダー19:30） | 不定休 | 新潟市中央区 |
| 4位 KEN’s BURGER | 月曜11:00〜16:00、水〜金曜11:00〜17:00、土日祝11:00〜17:45 | 火曜 | 新潟市中央区 |
| 5位 WORLD BURGER 新潟駅前店 | 火〜金曜11:00〜15:00・18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00 | 月曜（祝日のときは火曜） | 新潟市中央区 |
| 6位 THE CHEESE BURGER | 11:30〜20:00（ラストオーダー19:30） | 火曜、不定休 | 新潟市中央区 |
| 7位 HORLY'S BURGER ホーリーズバーガー | 11:00〜（ラストオーダー19:45）。土日祝は10:00〜（ラストオーダー19:00） | 無休 | 新潟市東区 |
| 8位 TRAPBURGER | 11:00〜14:30、17:30〜20:00 | 水曜 | 新潟市北区 |
| 9位 THE US BURGER | 11:30〜21:00 | 火曜 | 新潟市中央区 |
| 10位 サカナノバーガーplus（サカナノバーガー新潟万代店） | 11:00〜20:30（ラストオーダー20:00） | 年中無休 | 新潟市中央区 |
2026年10月3日に確認。「ー」は確認できなかった項目です。出典は各店の欄に書いています。古い記事が出典の店は、いまの営業時間と違うことがあります。
選び方・よくある質問
新潟駅の近くでハンバーガーが食べられる店は？
3位のブリスクスタンド新潟店（東大通）、5位のWORLD BURGER 新潟駅前店（弁天）、6位のTHE CHEESE BURGER（天神尾）があります。
万代でハンバーガーが食べられる店は？
1位のレザートランプキッチンが万代5丁目にあります。蔦屋書店 新潟万代の2階には、魚のバーガーのサカナノバーガーplus（10位）があります。
「切ったやつ」のハンバーガーはどこで食べられますか？
3位のブリスクスタンド新潟店（中央区東大通）です。月刊にいがたの記事によると、真っ二つに切った断面を、あふれた肉汁で二度焼きするスタイルです。
「日本一」のハンバーガーの店はどこですか？
月刊にいがたの記事によると、ブリスクスタンドは「ジャパンバーガーチャンピオンシップ2025」で優勝した店で、その新潟店が中央区東大通にあります（3位）。
東区・北区のハンバーガー店は？
東区は7位のHORLY'S BURGER（新松崎・駐車場100台共有）、北区は8位のTRAPBURGER（太夫浜）です。11位には江南区のBUILD UP BURGER（二本木・星4.2・26件）があります。
夜も開いているハンバーガー店は？
9位のTHE US BURGER（11:30〜21:00）、10位のサカナノバーガーplus（20:30まで）、1位のレザートランプキッチン（20:00まで）、6位のTHE CHEESE BURGER（20:00まで）などです。5位のWORLD BURGERは、火〜金曜だけ18:00〜21:00も開いています。
駐車場のあるハンバーガー店は？
確かめられたのは、7位のHORLY'S BURGER（100台・共有）です。1位のレザートランプキッチンと2位のバーガースタンド テンダーは、駐車場がありません。レザートランプキッチンとブリスクスタンド新潟店へ車で行ったときは、どちらも近くのコインパーキングに停めました。
モスバーガーやマクドナルドが入っていないのはなぜですか？
このランキングは、新潟市のハンバーガーの専門店を対象にしていて、全国チェーンは外しているためです。
順位はどうやって決めていますか？
Googleマップの星とクチコミ件数を、同じ計算式でスコア化しています。クチコミが少ない店は全体の平均へ寄せる補正をかけています。
データはいつ更新されますか？
毎月取り直しています。次回は2026年11月を予定しています。
1位から順に詳しく
レザートランプキッチン
- 補正後の星
- 4.50
- 件数の係数
- 3.61
- 独自スコア
- 16.24
新潟市中央区万代の、古民家風のカフェ。公式サイトによると、沖縄で研究した本格ハンバーガーと、ベーグル、サンドウィッチ、自家製ジンジャーエールがあります。駐車場はありません。
- 住所
- 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代５丁目３−２８
- クチコミ
- ★4.5（410件）
わたしが見たこと
- 1階は厨房とレジだけで、客席は2階にあります
- 駐車場がないので、近くのコインパーキングに停めました
行ってみた印象では
- 落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事ができます
バーガースタンド テンダー
- 補正後の星
- 4.59
- 件数の係数
- 3.49
- 独自スコア
- 16.01
新潟市中央区東中通のハンバーガー専門店。月刊にいがたの記事によると、赤身中心の牛肉100％でつくる、ステーキのようなパティが自慢で、注文のたびにパティとバンズを鉄板で焼いています。駐車場はありません。営業時間は紹介サイトによって書き方が違うので、行く前に店の案内で確かめてください。
- 住所
- 〒951-8116 新潟県新潟市中央区東中通１番町８６−１２
- クチコミ
- ★4.6（310件）
ブリスクスタンド新潟店
- 補正後の星
- 4.49
- 件数の係数
- 3.50
- 独自スコア
- 15.72
新潟市中央区東大通の、新潟駅前にあるハンバーガー店。月刊にいがたの記事によると、「ジャパンバーガーチャンピオンシップ2025」で優勝した店で、看板は「切ったやつ」。真っ二つに切った断面を、あふれた肉汁で二度焼きします。パティは国産牛100％、バンズは全粒粉入りの無添加です。
- 住所
- 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通２丁目４−３３ パークソレイユ 1F-B
- クチコミ
- ★4.5（315件）
わたしが見たこと2026年8月に確認
- 有名な「切ったやつ」を食べました
- わさび醤油をつけて食べます
- 近くのコインパーキングに停めました
行ってみた印象では
- バンズはカリッとしていて、中はふわふわでした
- 焼いてある、とろとろの甘い玉ねぎが印象に残りました
- わさび醤油をつけて食べるのも印象的でした
KEN’s BURGER
- 補正後の星
- 4.22
- 件数の係数
- 3.46
- 独自スコア
- 14.60
新潟市中央区古町通3番町（上古町）のハンバーガー店。紹介記事によると、元力士の店主が長崎の佐世保バーガーの店で修業し、2011年に開きました。注文を受けてからつくる大きなハンバーガーで、ベーコンも自家製です。
- 住所
- 〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通３番町５５７−１
- クチコミ
- ★4.2（287件）
公式情報
- 営業時間
- 月曜11:00〜16:00、水〜金曜11:00〜17:00、土日祝11:00〜17:45
- 定休日
- 火曜
2026年10月3日に紹介記事（things-niigata・2019年8月）で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
WORLD BURGER 新潟駅前店
- 補正後の星
- 4.57
- 件数の係数
- 3.10
- 独自スコア
- 14.14
新潟市中央区弁天の、古民家を改装したハンバーガー店。公式サイトによると、牛肉100％の自家製ブロックパテと、酒酵母を使った特注のバンズが特徴で、ソファ席が中心です。
- 住所
- 〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天３丁目２−２４
- クチコミ
- ★4.6（125件）
公式情報
- 営業時間
- 火〜金曜11:00〜15:00・18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00
- 定休日
- 月曜（祝日のときは火曜）
2026年10月3日に店の公式サイトで確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
THE CHEESE BURGER
- 補正後の星
- 4.56
- 件数の係数
- 3.01
- 独自スコア
- 13.72
新潟市中央区天神尾の、チーズバーガーの専門店。紹介記事によると、ハンバーガーに合うチーズを選び、通年8種類と期間限定1種類を使っています。肉はチーズを邪魔しないよう、粗挽きと細挽きの中間です。
- 住所
- 〒950-0905 新潟県新潟市中央区天神尾１丁目９−７ アーバンハイツワタイチ 1F
- クチコミ
- ★4.6（102件）
公式情報
- 営業時間
- 11:30〜20:00（ラストオーダー19:30）
- 定休日
- 火曜、不定休
2026年10月3日に紹介記事（things-niigata・2023年1月）で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
HORLY'S BURGER ホーリーズバーガー
- 補正後の星
- 4.15
- 件数の係数
- 3.23
- 独自スコア
- 13.41
新潟市東区新松崎のハンバーガー専門店。月刊にいがたの記事によると、バンズからはみ出るほど大きい粗挽きのビーフパティが特徴で、席は19席、駐車場は100台（共有）です。モバイルオーダーで注文できます。
- 住所
- 〒950-0017 新潟県新潟市東区新松崎１丁目７−１０７−１４
- クチコミ
- ★4.1（170件）
公式情報
- 営業時間
- 11:00〜（ラストオーダー19:45）。土日祝は10:00〜（ラストオーダー19:00）
- 定休日
- 無休
2026年10月3日に月刊にいがたの記事（2024年8月）で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
TRAPBURGER
- 補正後の星
- 4.58
- 件数の係数
- 2.60
- 独自スコア
- 11.93
新潟市北区太夫浜の、倉庫を改装したハンバーガー店。紹介記事によると、牛の肩バラ肉を10時間燻製したブリスケットが自信作で、パティはアメリカ産の牛肉を1cm角に切ってから形にしています。
- 住所
- 〒950-3112 新潟県新潟市北区太夫浜１７９２−１５
- クチコミ
- ★4.7（40件）
公式情報
- 営業時間
- 11:00〜14:30、17:30〜20:00
- 定休日
- 水曜
2026年10月3日に紹介記事（things-niigata・2024年12月）で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
THE US BURGER
- 補正後の星
- 4.41
- 件数の係数
- 2.67
- 独自スコア
- 11.79
新潟市中央区幸西の、アメリカンスタイルのハンバーガー店。紹介記事によると、パティはつなぎを使わず、味付けは塩コショウだけ。粗めのひき肉で、肉の食感を残しています。人気はアボカドチーズバーガーです。
- 住所
- 〒950-0908 新潟県新潟市中央区幸西２丁目３−７
- クチコミ
- ★4.4（47件）
サカナノバーガーplus（サカナノバーガー新潟万代店）
- 補正後の星
- 4.06
- 件数の係数
- 2.62
- 独自スコア
- 10.66
新潟市中央区幸西の、蔦屋書店 新潟万代の2階にある店。ガタチラの記事によると、2021年8月にフィッシュバーガーの専門店として開き、2023年12月のリニューアルでオムライスやかき氷などのメニューが増えました。
- 住所
- 〒950-0908 新潟県新潟市中央区幸西３丁目１−６ 蔦屋書店 新潟万代内
- クチコミ
- ★3.8（42件）
公式情報
- 営業時間
- 11:00〜20:30（ラストオーダー20:00）
- 定休日
- 年中無休
2026年10月3日にガタチラの記事（2026年9月更新）で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
更新履歴・データについて
- レザートランプキッチンとブリスクスタンド新潟店に、運営者が行ったときのメモを足しました
- 初回公開（2026年10月3日時点のGoogleマップのデータ）
- Googleマップの星とクチコミ件数を集計（候補28件）
星・件数は集計日時点のGoogleマップの表示です。毎月取り直し、順位の変化を表示します。事実の誤りはお問い合わせから連絡いただければ修正します。