新潟市のへぎそばランキングTOP10｜新潟駅周辺の名店・有名店も

右ほどクチコミが多く、上ほど星が高いお店です。独自スコアは、この両方が大きいほど高くなります。点にカーソルを合わせると詳細が出ます。

• 新潟市内で、へぎそばを出していることを確かめた15店を比べました。普通のそば屋や居酒屋でも「へぎそば」で検索に出る店がありますが、へぎそばを看板にしていない店は対象外です。
• このページだけは、同じお店の支店もまとめずに1店ずつ比べています。新潟市では、どこの支店に行くかを場所で選ぶ人が多いためです。その結果、十日町の小嶋屋総本店の店が5件（亀田インター・松崎・小針・新津の各店と、直営の一翔）入りました。
• 新潟駅から歩いて行けるのは、1位の須坂屋そば 新潟駅前店（万代口から徒歩4分）、9位の長岡小嶋屋 新潟駅前店（徒歩3分）、10位のけんしん 新潟駅前万代口店（徒歩1分）の3店です（公式サイトより）。
• 夜遅くまで開いているのも駅前の店です。須坂屋は夜0時、けんしんは夜11時、長岡小嶋屋 新潟駅前店は夜10時まで。けんしんは夕方4時半からの営業です。
• 星がいちばん高いのは9位の長岡小嶋屋 新潟駅前店の4.5（154件）。2025年2月に開いた新しい店のため、クチコミが少なくスコアは9位でした。クチコミがいちばん多いのは1位の須坂屋そば 新潟駅前店で2,201件です。
• 「小嶋屋」は3つの別の会社です。小嶋屋総本店（十日町）、越後十日町 小嶋屋（十日町。8位の新潟店）、長岡小嶋屋（長岡。9位の新潟駅前店）で、味や盛り方もそれぞれ違います。
• 上位10件のほかに、長岡小嶋屋は新潟駅ビルのCoCoLo新潟と新潟伊勢丹（7階と地下）にも店があり、須坂屋は新潟空港の中にも店があります。
• 候補45件のうち、クチコミ5件未満または星3.8未満の店は対象から外しています。