新潟市の深夜ラーメンランキング｜夜遅くまで・24時まで開いている店

右ほどクチコミが多く、上ほど星が高いお店です。独自スコアは、この両方が大きいほど高くなります。点にカーソルを合わせると詳細が出ます。

• 新潟市で、Googleマップの営業時間で夜23時以降まで開いている日があるラーメン店だけを比べました。条件を満たすのは29店で、上位10店の閉店時刻は、店の公式サイトや食べログの店舗情報でも確かめています。
• いちばん遅くまで開いているのは3位の喜ぐち（古町）で、金・土は翌3時まで、月〜木も翌2時までです。6位のラーメン拾番も古町10番町で翌2時まで。古町で飲んだあとの〆に行ける2店です。
• 昼から深夜まで通しで開いている店もあります。1位のまごころ亭 本店（24時半まで）、4位の味濱家 山二ツ店（翌1時まで）、7位の町田商店 竹尾インター店（24時まで）は、毎日昼から通しの営業です。
• 曜日によって閉店が違う店もあります。2位の聖龍は金曜だけ23時まで、9位の味勲拉は金・土だけ24時まで、10位の麺匠MAJIDEは平日だけ23時までです。行く日の営業時間を確かめてください。
• 上位10店のうち9店が中央区で、東区は7位の町田商店 竹尾インター店だけです。紫竹山（まごころ亭 本店・一風堂）と古町10番町（喜ぐち・拾番）に2店ずつ集まっています。
• 24時間営業の店は、Googleマップではラーメン山岡家の3店（新潟新和店・新潟白根大通店・新潟藤見店）です。ただ、星が3.6でこのランキングの基準（3.8以上）に届かないため、順位はつけていません。
• 同じお店の別店舗は、スコアがいちばん上の1店だけを載せています。まごころ亭は新潟駅前店・海老ヶ瀬店・黒埼店、味濱家は新大前店も夜遅くまで開いていますが、本店と山二ツ店だけを載せました。
• 居酒屋・餃子酒場・そば店などは、深夜にラーメンや〆の麺を出していても、ラーメン店ではないため外しています（ニクノコトブキ・たまり家・須坂屋そばなど）。

上位10店の閉店時刻を、店の公式サイトと食べログの店舗情報で確かめてまとめました。ラストオーダーは閉店より早いので、遅い時間に行くときは店の案内をご確認ください。