新潟のラーメンランキング｜Googleで高評価の有名店TOP10・5大ラーメンも

右ほどクチコミが多く、上ほど星が高いお店です。独自スコアは、この両方が大きいほど高くなります。点にカーソルを合わせると詳細が出ます。

• 新潟県のラーメン店を、Googleマップの星とクチコミ件数で比べました。候補931件から、道の駅・寿司・焼肉・そば・とん汁の定食店など、ラーメン店でないものを外しています。同じ店の支店は、スコアがいちばん上の1店だけを載せています。
• TOP10は長岡市が3店（青島食堂・いち井・廣はし）、新潟市が2店（いっとうや・まごころ亭）、燕市が2店（大むら・杭州飯店）、湯沢町・小千谷市・上越市が1店ずつです。
• 新潟5大ラーメンの店として新潟県観光協会の特集に載っているのは、1位の青島食堂（長岡生姜醤油）と、6位の大むら・7位の杭州飯店（燕背脂）です。
• クチコミがいちばん多いのは杭州飯店の2,921件、星がいちばん高いのは廣はしの4.4です。
• 朝から開いているのは、食堂ニューミサ（朝9時）と、いっとうや（平日10時、土日祝9時半）です。夜遅くまでなら、まごころ亭が0時半まで開いています。
• 昼だけ営業の店もあります。5位のいち井は11時半から14時までです。
• 上越の食堂ニューミサと、新潟市のまごころ亭は味噌、湯沢の越後維新はつけ麺、長岡の廣はしは濃厚な煮干しと、5大ラーメン以外の味も上位に入っています。
• 地域ごとの順位は、新潟市・長岡市・燕三条のランキングで、味噌は新潟県の味噌ラーメンランキングで見られます。

どんな味の店か、何時に開いているかを、各店の公式や紹介記事で確かめてまとめました。