燕背脂ラーメンはどの店で食べられますか?
新潟県観光協会の特集「新潟5大ラーメン」では、このランキングの1位の大むら(大むら食堂)と2位の杭州飯店が、燕背脂ラーメンの店として紹介されています。5位のいこい食堂も背脂を入れるラーメンの店です。
燕三条のラーメンを、Googleマップの星とクチコミ件数から同じ計算式でスコア化しました。1位は大むらです。
| 順位 | 店名 | スコア | 星 | 件数 | エリア |
|---|---|---|---|---|---|
| 大むら | 17.43 | 4.2 | 1,423 | 燕市 | |
| 杭州飯店 | 17.41 | 3.9 | 2,906 | 燕市 | |
| 麺屋はる | 16.09 | 4.1 | 846 | 燕市 | |
| TSUBAME RAMEN YUKI | 15.57 | 4.2 | 519 | 燕市 | |
| いこい食堂 | 15.53 | 4.0 | 761 | 三条市 | |
| 拉麺王風珍 | 15.51 | 3.8 | 1,190 | 燕市 | |
| 大衆食堂 正広 | 15.40 | 3.9 | 879 | 三条市 | |
| お食事処丸竹食堂 | 15.36 | 4.4 | 328 | 三条市 | |
| お食事処日の出 | 15.20 | 4.2 | 425 | 燕市 | |
| KUBOLABO | 15.19 | 4.3 | 356 | 燕市 |
右ほどクチコミが多く、上ほど星が高いお店です。独自スコアは、この両方が大きいほど高くなります。点にカーソルを合わせると詳細が出ます。
新潟県観光協会の特集「新潟5大ラーメン」では、このランキングの1位の大むら(大むら食堂)と2位の杭州飯店が、燕背脂ラーメンの店として紹介されています。5位のいこい食堂も背脂を入れるラーメンの店です。
観光協会の特集によると、洋食器の街・燕市で生まれたラーメンです。工場への出前が多かったため、伸びにくい極太麺を使い、スープが冷めにくいよう背脂を浮かべるようになったと紹介されています。
7位の大衆食堂 正広が、観光協会の特集で三条カレーラーメンの店として紹介されています。
上位のうち、大むら・杭州飯店・正広は観光協会の特集に営業時間と定休日が載っていたため、各店の欄に書きました(2026年9月22日に確認)。売り切れで早く閉まる店もあります。ほかのお店は確認していません。
同じお店の別店舗は、スコアがいちばん上の1店だけを載せています。今回は「大むら 支店」が対象から外れました。
Googleマップの星とクチコミ件数を、同じ計算式でスコア化しています。クチコミが少ないお店は全体の平均へ寄せる補正をかけています。広告費で順位は変わりません。
毎月取り直しています。次回は2026年10月を予定しています。更新した回からは、前回と比べた順位の上下も表示します。
2026年9月22日ににいがた観光ナビ(新潟県観光協会)の特集「新潟5大ラーメン」で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
2026年9月22日ににいがた観光ナビ(新潟県観光協会)の特集「新潟5大ラーメン」で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
2026年9月22日ににいがた観光ナビ(新潟県観光協会)の特集「新潟5大ラーメン」で確認しました。変わることがあるため、お出かけの前にご確認ください。
星・件数は集計日時点のGoogleマップの表示です。毎月取り直し、順位の変化を表示します。事実の誤りはお問い合わせから連絡いただければ修正します。